Snake Skin Fruit...

En attendant les articles sur notre Nouvel An, on continue la série sur la découverte des fruits locaux. Nous avons profité de notre séjour à Bali pour revenir avec ce fruit bien étrange.

Le snake skin fruit ou salak

Ce fruit est originaire d'Indonésie et y est particulièrement apprécié. Je dis cela car tout le monde n'a pas forcément aimé ici.

Comme vous le constatez, la peau du fruit ressemble beaucoup à celle d'un serpent. Une fois enlevée, le fruit ressemble à une gousse d'ail mais avec une texture qui ressemble par contre plus à celle d'une pomme. D'un point de vue goût, je dirais que c'est un fruit qui contient peu d'eau et donc de jus, moyennement sucré et un petit peu amer mais ça reste appréciable.

A suivre...